为深入落实教育部、四川省高校毕业生就业工作部署,扎实开展访企拓岗促就业行动,拓宽就业渠道,6月9日上午,学院烹饪工艺与营养专业教研室主任牛元申带领专业教师赵海咏、白凤岚、张馨月一行,赴四川老灶房餐饮管理有限公司开展访企拓岗专项活动。

座谈中,牛元申详细介绍了学院烹饪工艺与营养专业布局、人才培养特色及产教融合建设成果,并表示,通过本次实地走访交流,学院对修订完善人才培养方案有了更清晰的思路,将持续对标企业岗位标准与实际用工需求,推动人才培养与行业发展精准适配。
座谈中,四川老灶房餐饮管理有限公司总经理熊耘朋代表企业对学院一行到访表示热烈欢迎,并高度认可学院办学实力与育人成效。他谈到,餐饮行业人才培育既要锤炼专业技能,也要塑造正确职业价值观。企业拥有完善的人才培养体系与成熟的人才梯队建设机制,希望依托院校优质教育资源,携手探索适配双方发展的协同育人新模式,推动校企资源互通共享。公司人力资源总经理赵红霞、后勤部汤部长分别就企业发展规模、企业文化、人才体系及全链条食品安全管控细则作补充介绍。

校企双方围绕人才定向培养、师资交流、课程共建、岗位开发、学生实习就业等重点内容展开深入交流,达成多项合作共识。
座谈前,我院教师参观了四川老灶房食品有限公司中央厨房和老灶房线下门店,现场观摩明厨亮灶,直观感受企业透明化厨房管理及以顾客体验为中心,“甄选源头好食材,灶出四川好味道”的品质理念。

本次访企拓岗进一步明晰了校企协同育人路径与工作重点。下一步,学院将持续跟进企业宣讲与学生实践,把常态化沟通机制转化为看得见的人才培养实效,助力毕业生扎根绵阳、服务区域餐饮产业升级,助力学院人才培养方案优化与毕业生高质量充分就业。(图文:牛元申,审核:周蒨)