酒店管理与数字化运营教研室拥有一批学有专长的专家和学术带头人及一支教学效果优秀的师资队伍。目前酒店教研室有专兼职教师9人，70%以上教师具有硕士以上学位，双师素质教师比例达到90%以上，建成技能大师工作室1个，多人次获得全国职业院校技能大赛优秀指导教师。同时，还聘请了行业精英担任专业特聘教授。