4月10日,学院院长肖昆,烹饪工艺与营养教研室主任牛元申、教师白凤岚一行赴绵阳市公共实训基地交流调研,并看望参加中华人民共和国第三届职业技能大赛四川省劳动关系协调师(国赛精选)备赛的我院教师黄笑雨和闫涵玉。

我院与公共实训基地围绕烹饪专业人才培养及技能等级认定、烹饪专业教师培养以及共建“大师手作”绵州菜品牌等内容展开探讨,旨在推动烹饪工艺与营养专业在教学、实践、产教融合等多方面的共建、共享。
绵阳市公共实训基地主任卓进及相关负责人详细介绍基地在人才培养、等级认定方面的丰富经验、完善体系。双方计划整合各自的优势资源,以弘扬绵州菜文化为宗旨,打造具有高水准、独特性的“大师手作”绵州菜品牌。从菜品的研发创新、标准化制作流程到品牌宣传推广,进行全面合作。
此次交流活动为学院与绵阳市公共实训基地搭建了广阔的合作桥梁,双方将在烹饪工艺与营养专业人才培养、教师发展和地方美食品牌建设等多个领域携手共进,为推动相关专业的发展和地方美食文化的传承与创新贡献力量。